O Laboratório Tecnológico do Uruguai está organizando a segunda edição do Simpósio Internacional de Inovação e Desenvolvimento de Alimentos: INNOVA 2005, a realizar-se nos próximos dias 28, 29 e 30 de setembro.

O Simpósio enfocará três grandes temas: Alimentos Funcionais e Nutraceuticos, Novas Tecnologias para o Processamento, Conservação e Traçabilidade de Alimentos, Filmes e Embalagens de Alimentos.